不少妈妈喜欢吃刺身、寿司的等生鲜的菜肴

到了孕期仍然不改这份喜爱

平常人可能沒什么顾虑

可是怀孕了，还能吃刺身吗

香港消委会最近做了件大事，对香港各大餐厅、超市及外卖店随机抽查了50款生鱼片。

结果发现有49（98%）款中含有影响中枢神经系统的重金属甲基汞，对孕妇、胎儿及儿童也均会有影响。而在太古康怡广场“某知名寿司店”的吞拿鱼刺身中更是发现了缐虫和虫卵。

虽然人体会自然排出甲基汞，但由于过程缓慢，需要超过1年才可以使体内的甲基汞含量大减，所以计画怀孕的妈妈应在最少1年前，开始避免进食甲基汞含量高的鱼类，以免影响胎儿发育。

食用过多刺身的影响

专家指出:食用未经煮熟的海鱼可能会感染海兽胃缐虫，如感染胃部，患者会在进食1至12小时内出现腹痛、噁心、呕吐等征状；如感染小肠，患者在5至7日内有腹痛，更可能令患者出现过敏反应。

若不幸进食大量缐虫，严重者可能需要到医院照胃镜或肠镜，将寄生虫取出。

虽然日常食用鱼肉刺身而感染寄生虫的风险并不高，且由于缐虫并不会以人体为主体，会被人体自动排出。但还是建议避免进食生或未经煮熟的鱼，尤其是儿童、孕妈和老人这些免疫系统较弱的人群。

孕妇应避免食用刺身

根据粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会规定，如孕妈的体重为60公斤，那她每週摄入「甲基汞」的上缐为96微克。

以一片12克吞拿鱼为例，在这次测试中在吞拿鱼样本发现的最高「甲基汞」含量1.48毫克计算，孕妈每週进食6片该吞拿鱼样本便会超过上限，普通人也不应食用超过20片~

所以如果孕妈无法消除嘴馋的话，应在正规商超内购买合格刺身，每週进食不要超过72克，否则会影响胎儿脑部发育和智力发展。当然最好还是避免食用或是通过其他食物来替代刺身类食物哦~

孕妈作为特殊群体，在怀孕期间会有有各种各样的问题给妈妈和胎儿造成伤害，学习孕期知识和细心照顾的同时，更重要是要通过专业高效的孕期检查来为孕妈和胎儿保驾护航。

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• 政府认可，是受到香港【医学化验所管理委员会】等多重机构监督的註册医疗机构