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MDx para alimentos

Mejorando la seguridad de los alimentos con MDx

Inconvenientes relacionados con la seguridad de alimentos son un problema creciente. Por ejemplo: carne de ratón vendida como carne de paloma, carne de caballo vendida como carne de res, aditivos artificiales, ingredientes falsos, entre otros.

Prácticas deshonestas en la manipulación de alimentos son un problema potencial y devastador para la salud y el bienestar social.

DiagCor ofrece una gama de servicios y productos para aplicar el diagnóstico molecular al análisis de alimentos.

Identificación de especies

Los productos MDx de DiagCor pueden rápida y acertadamente identificar especies animales a partir de diferentes muestras, por ejemplo: carne molida, salchichas, comida pre-procesada o congelada.

También podemos identificar ganado, mascotas, carne de animales silvestres, aves y peces.

Identifique varias especies simultaneamente

Podemos identificar rápidamente múltiples especies a partir de una sola muestra por medio del uso de nuestra tecnología de hibridación rápida (flow-through).

Actualmente nuestra plataforma puede identificar múltiples especies mamíferas. Es posible identificar ADN de una o varias especies a partir de muestras que contengan tan sólo un 1%.

Continuamos desarrollando nuestros productos para pronto incluir identificación de otras especies, como aves y peces.

Identifique especies con alta sensibilidad

Logramos detección con alta sensibilidad usando la tecnología de PCR en tiempo real.

Nuestras sondas pueden directamente identificar la presencia de 0.1% de ADN de una o varias especies mamíferas.

Identifique especies desconocidas

Podemos identificar especies desconocidas por medio de ADN barcoding, un método aprobado por la FDA en Estados Unidos para la identificación de especies pecuarias.

Teóricamente no hay limitación en términos de las especies que se pueden identificar por este método, incluyendo mamíferos, aves o peces.

Aplicando diferentes barcode de ADN, la especie animal en la muestra puede ser identificada con precisión. Sin embargo, dado que la la especie en cuestión es desconocida, este procedimiento puede tardar un poco más.